暮縞手帖

暮縞手帖

縞々に重なるシンプルな暮らし
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# トーストアート

ずっとやってみたかったトーストアート。
水玉をもっと小さくしたかった。。。
| category: あーと |
# 梅シロップ完成

梅シロップ第1弾が完成しました。
残った梅の実で梅ジャムを作り、梅シロップで作った梅ゼリーに梅ジャムトッピングしました。
色が薄いから少し早かったかなと思いましたが、しっかり梅のエキスは出ていて美味しいシロップができました!

梅シロップと梅ジャムで梅ソーダ。
シュワシュワ美味しい。。。

第2弾は南高梅で仕込みました。
第3弾はきび糖でやりたいと思います。
今年は梅干しはやらないので梅シロップたくさん作りたいと思います。
IKEAの瓶が重宝してます。
| category: 日々 |
# 一風堂

一風堂が川越にできたので行って来ました。

川越店限定の川越とんこつ醤油ラーメンは、松本醤油商店のはつかり醤油を使用していてとても美味しかったです!

安定の赤丸新味も◎
一風堂はラーメン屋で1番好きなお店なので、川越で食べられるようになって嬉しいです!

モダンな店内でした。
| category: 日々 |
# Galette complète

Galette complète
土曜日の朝ごはん。
息子の大好物。

ひたすら八角を作る日々。
インディゴ多めに作る予定です。
| category: 日々 |
# リム深皿でスープ

新玉ねぎとキタアカリのポタージュ。
実家の畑の新玉ねぎを収穫しました。
早速獲れたての玉ねぎを使いスープを作りました。
玉ねぎの甘みとキタアカリの甘みを生かすため味付けはうみ塩こしょうとブラックペッパーのみ。
美味しくできました!

丸ごと新玉ねぎとキャベツと豚肉の煮込み。

ルクルーゼでじっくりコトコト煮たのでトロトロに柔らかくできました。
最近このお皿が大活躍してます。
もう少し試作を重ね商品化できたらいいなと思います。


アスパラとスイスチャードの冷たいスープ。
スプーンは先日artiqueさんでお持ち帰りしたフランスのアンティーク。
格好良いです!

パンとスープとサラダで簡単に。
NZ特製鳥ハムと新玉ねぎのいちごマリネと温存していたcimaiさんのカンパーニュでチーズトースト。

前回のwebshopで1分で完売となりました八角のインディゴブルーを今たくさんお作りしております。
次回webshop補充は6月末を予定しております。
八角多めに補充する予定なので、八角をご希望の方はこの機会にぜひよろしくお願いいたします。
| category: つくる たべる |
# リム深皿でサラダ

日曜の午前中、親戚の叔父叔母達がじゃがいも掘りの手伝いに来てくれて、みんなでじゃがいも掘りをしました。
昨日収穫したキタアカリと実家の野菜でキタアカリとスイスチャードとぶどうのサラダを作りました。
SATOさんの生姜ドレッシングをたっぷりかけて頂きました。
採れたての新鮮な野菜をたくさん頂けて幸せです(^^)
試作のインディゴの深皿がとても便利で使いやすいので商品化を考えてます。
今年の秋にインディゴで色々な形の器を発表したいと思ってます。

La salade niçoise
ある日のサラダはニース風サラダ。

先日収穫したキタアカリと先ほど実家の庭から収穫してきたインゲンとスイスチャードとサニーレタスを乗せました。
今日は男爵の収穫を手伝いました。
先日80歳になった父は畑仕事ができなくなってきました。
今まで元気に畑仕事できていたことが奇跡だったのかもしれません。
父が作った野菜をありがたく頂き、これからもできる限りお手伝いしたいと思います。

ローズマリーポテト。
メークインを皮ごとローズマリーとソテー。
| category: つくる たべる |
# リム深皿でパスタ

ボンゴレモン。
何にでもレモンをプラス。

フルーツトマトとレモンの冷製パスタ。 試作のインディゴブルーの深みのあるリム皿に盛り付けました。

パスタを盛るのにちょうど良いです!

かなり前に植えた小ぶりな紫陽花が咲いたのですが、植えた時は白だったのに、色の変わる紫陽花は我が家の庭では必ず青系になります。
これはこれできれいだから良いのかな。
庭の紫陽花達も花を咲かせ始め、薔薇と紫陽花が楽しめる良い季節がやってきました。
| category: つくる たべる |
# 歯ッピーフェスティバル

2017.6.4 虫歯予防デー
息子のガールフレンド親子と歯ッピーフェスティバルに行ってきました。
歯の型取りでできる指型取りをやったり、石膏の色ぬりや謎解きミステリー、歯磨きのレッスンを受けて最後にフッ素をやってもらいました。
歯ブラシや歯磨き粉など粗品も頂き、川越市のゆるキャラときも(時の鐘+サツマイモ)と記念撮影したり子供達も楽しんでました。

その後星乃珈琲で久々にスフレパンケーキを頂き、我が家で友人差し入れの美味しいケーキを頂き大人はおしゃべり、子供達は共通の趣味のマイクラ大会で大盛り上がりでした。

タルトフレーズとっても美味しかったです!
虫歯予防デーに甘いモノたくさん頂いてしまいました。
しっかり歯磨きします!
| category: 日々 |
# 線の速度

Out Of Style 広瀬良二さんの個展に行ってきました。
目の前に広がる素晴らしいこの光景に圧倒されました!

作品を追加されているそうでかなり見応えがありました。
もう10年以上前に東京で暮らしていた頃、外苑前にあった広瀬さんのお店Out Of Styleのセレクトの素晴らしさに夜な夜な通っておりました。

広瀬さんの作り出される世界観は本当に素晴らしいので、これから少しずつ広瀬さんの作品を集めていきたいなと思います。

Ryoji Hirose Exhibition Speed of the line →6.11sun. 15:00-23:00 SEIN 祐天寺

祐天寺は素敵なカフェtorseさんもあるのでぜひぜひセットで!

広瀬良二さんの個展で素敵なオブジェをお迎えしました。
球体とワイヤーのバランスが絶妙で素晴らしくとても素敵です!
展示の動画↓
https://instagram.com/p/BU4VtKDAKgH/
個展で展示されていた作品どれも本当に素敵で欲しい作品がたくさんありました! 9月にも個展をされるそうなので楽しみです!

広瀬さんが外苑前(神宮前)のすごく素敵な古道具屋Out Of Styleをされていた頃、もう10年以上前ですがNZ氏と夜な夜な広瀬さんのお店に通いお迎えした古いアートなモノ。
10年以上我が家のインテリアで圧倒的な存在感を放っております。
当時店内に古い素敵なモノと共に飾られていた非売品の広瀬さんの作品がいつも気になっていたので、作品をお迎えできたことがとても嬉しいです!
広瀬さんの作り出される作品も、セレクトされた古いモノも本当に素晴らしく、いつも刺激を頂いてました。
私達が東京から埼玉に引っ越しお店にも伺えなくなり、その後広瀬さんもお店を辞められたけれどまたこうして再会できて嬉しいです!

広瀬さんの個展「線の速度」は会期が延長となり11日まで開催されるそうです。
まだご覧になられていない方はぜひ!
| category: あーと |
# 梅仕事

今年初の梅仕事。
青梅が出回りはじめたので、毎年恒例の梅シロップを仕込みたいと思います。
梅ソーダは私も息子も大好きなので、今年もたくさん作りたいと思います!

仕込み完了。
| category: 日々 |
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